野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾,主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等,市场上的北极甜虾价格相差很大。今天炜华水产小编就来跟大家说说哪些因素会影响北极甜虾价格。
一:虾的大小
一般来说成色好,大一些的虾当然价格也高一些,那些小一点的自然价格就差一些。
二:是否出现黑头
我们都是知道北极甜虾是用大型拖网从深海中直接捕捞的,有时由于起网速度很快,造成北极虾生活的水深在很短时间内发生巨大变化,由于大气压力的快速变化,容易造成虾头(胃部)破裂,内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来,本来隐隐约约的黑色胃含物(浮游动物)就显现出来,这就是所谓“黑头”的真正原因。所以,“黑头”就是深海中的浮游动物,因为它们也是生长在纯净、无污染的北极和北大西洋深海,所以和北极虾一样,也是没有任何危害的。虽然我们知道黑头无害,可是给人的感官上还是有差别的,所以一般来说,黑头多的虾价格相对要低一些。
三:头籽虾和腹籽虾的价格
头籽虾和腹籽虾的价格也是有差别的,当然他们又因为各自的大小价格也不同。
四:经销商
不同的经销商,北极甜虾价格也不同,直接进口的一级分销商一般来说要便宜一些,如果经历了多级经销商那么价格肯定会稍高一些。
炜华水产不仅与多家俄罗斯渔业捕捞公司建立了合作伙伴关系,给珲春水产加工企业进口了鳕鱼、鱿鱼、明太鱼、马哈鱼等深海原料鱼, 而且与智力、阿根廷、挪威等国家的渔业公司建立了业务往来关系。