学名:驼背马哈鱼,细磷大麻哈
英文名称:Pink Salman
产地:北太平洋海域的日本海、鄂霍次克海与白令海及俄罗斯堪察加、摩尔曼斯科、美国阿拉斯加
储藏方法:低温冷冻、冷藏
包装方式:塑料膜+纸塑复合包装袋或纸箱
规格(重量):32-64 cm,重量1.4-2.3kg
捕捞和供货季节:每年的7-9月
0433-6911988
粉鲑鱼的背部有一个驼峰,又称驼背大麻哈鱼,是鲑科、大麻哈鱼属鱼类,是大麻哈鱼属中生活周期最短的鱼。它在淡水产卵在海水中成长,属于洄游性鱼类。鱼肉的颜色粉红色,因此被中国人称为粉鲑鱼。在海洋里,驼背大马哈鱼颜色为亮银色,洄游到其产卵的溪流时,颜色变成淡灰色,肚子为浅白色。
粉鲑鱼的特点是白色的嘴巴里黑色牙床,没有牙齿,背部和V形尾翼上有大椭圆形的黑色斑点。驼背大麻哈鱼是世界名贵经济鱼类,在北太平洋的大麻哈鱼属中,驼背大麻哈鱼是资源量和渔获量最多的种类。
直接从已通过欧盟认证的俄渔业捕捞公司进口,一手货源,为国内市场提供“质优价廉”的各类马哈鱼,直供水产加工厂,每年进口1000-2000吨马哈鱼,经加工厂加工后再出口到欧洲各国。
立即咨询粉鲑鱼广泛分布于被太平洋的日本海、白令海峡、鄂霍次克海及勘察加半岛周边海域。
根据季节和捕捞海域的不同,将捕捞上来的粉鲑直接在船上冷冻(称为船冻)或短时间内快速运到岸边加工厂冷冻(称为陆冻)。不论船冻还是陆冻,都需经过自动化分拣流水线和工艺人员的严格筛选和清洁处理。
20年的经验,10年的经营,在国内外已树立了良好的信誉,一手货源,全年供应。在俄罗斯设有分公司,常年派驻工艺员,先化验分析鱼质,后商谈价格,最后签订合同、接货,保证质量、一手价格。
粉鲑鱼的肉呈现粉红色,它不仅肉味鲜美,鱼籽比鱼肉更为珍贵,其直径5-7毫米,色泽嫣红透明,宛如琥珀,营养价值高,7粒大马哈鱼籽就相当于一个鸡蛋。用它制成的鱼子酱盛到盘子里犹如红色的珍珠,闪闪发光,能引起人的食欲,故“身价”高。所以受欧美各国大众的欢迎。
供货过程1:在俄罗斯(1-3天)
供货过程2:在中国(从进境到卸入冷库0.5-2天)
粉鲑鱼在-18℃以下的冷冻环境内可保存6个月,公路冷链运输24小时内直达中国的上海、宁波、广州等地。
俄罗斯渔业公司如果想出口到中国其捕捞的鱼,必须在中国国家质检总局备案登记,备案条件和过程及其严格和复杂。只有审查合格的渔业公司才有资格出口自己捕捞的鱼到中国,而且出口和进口时还需再次经过两国检验检疫机构的进出口检验检疫,进境检疫合格后海关才予以通关放行,放行后我们会在尽短的时间内将其送到市场直接出售。